Deze van oudsher kleine Spaanse hapjes vinden hun oorsprong in Andalusië, een streek in Spanje met een zeer ontwikkelde gastronomische eetcultuur.

Aan het ontstaan van Tapas ligt een eenvoudige reden ten grondslag. Men luncht ergens laat in de middag, en het avondeten wordt vaak pas na 9 uur opgediend.
Om de tussentijdse honger tegen te gaan, is men begonnen met het vervaardigen van kleine, gemakkelijk te doseren, warme en koude hapjes.

Slagerij Gerard en Willeke Dijkstra geven u de kans om deze Spaanse specialiteit eens zelf te ervaren.